Dripa można uznać za mobilne urządzenie do parzenia kawy, ponieważ jest dość małych rozmiarów. Charakteryzuje się dużą rozpiętością cenową w zależności od materiałów, z jakich jest wykonany (plastik, szkło, ceramika lub metal). Do zaparzania tą metodą niezbędny jest zakup filtrów papierowych.

Jak zaparzyć kawę w drippie:

1. W dripperze umieszczamy odpowiedni filtr papierowy, stosowny do wielkości drippa.

2. Gorącą wodą przelewamy filtr. Ogrzejemy w ten sposób drippa i unikniemy papierowego posmaku w przygotowanym naparze.

3. Umieszczamy dripper na naczyniu ( dzbanek, filiżanka, kubek), do którego będzie ściekała zaparzona kawa.

4. Wsyp do filtra średnio grubo zmielona kawę w proporcji 6-7 g kawy na 100 ml wody. Ustaw czas na 30 sekund i kolistymi ruchami powoli zalej kawę gorącą wodą ( ok. 92°C - jeśli nie posiadasz termometru odczekaj około 1 minuty od zagotowania wody). Zalewanie kawy rozpocznij od środka tak aby została przykryta cała powierzchnia kawy. Możesz delikatnie zamieszać dripperem lub szpatułką. Cały ten proces powinien trwać około 30 sekund.

5. Następnie dalej kolistymi ruchami powoli wlej resztę wody. Możesz robić przerwy. Nie lej wody po ściankach drippa.

Woda powinna przelać się  przez kawę w ciągu 2,5 minuty. Zdejmij dripper i wyrzuć filtr. 

Smacznego :)